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肉丝大蒜炖豆腐的做法

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肉丝大蒜炖豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐一块

、

大蒜 4根

、

肉丝适量

、

盐适量

、

肉丝适量

、

蒸鱼豉油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净
步骤2/5 点击查看大图
肉丝先用蒸鱼豉油和淀粉腌制10分钟以上，然后油锅翻炒至8成熟
步骤3/5 点击查看大图
老豆腐油锅煎，煎的时候加点盐，煎至两面金黄，
步骤4/5 点击查看大图
备用
最后一步点击查看大图
大蒜爆香后加入豆腐，加入水，水的量刚好没过豆腐即可，中火炖，调味，差不多了放入爆炒好的肉丝，再炖1-2分钟起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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