猫耳朵面
简单好做又好吃的一碗酸辣猫耳朵面。
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步骤1/8
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面粉里加入适量的盐 凉水和好 揉成一块儿光滑的面团。
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步骤2/8
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切成均匀的小剂子。
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步骤3/8
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用四根筷子捻成小猫耳朵状。
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步骤4/8
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水烧开下锅煮熟。
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步骤5/8
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煮熟捞出。
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步骤6/8
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葱末,蒜末,辣椒粉,白芝麻。放在碗里淋上热油炸香后 放入陈醋 生抽 盐,鸡精,胡椒粉 调成料汁儿 这步可以提前调好。。。
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步骤7/8
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加入猫耳朵 在放入少许面汤。!
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最后一步
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最后放上自己喜欢吃的小配料 花生米,榨菜香菜段 一碗酸酸辣辣的猫耳朵面就好了。
儿子说这就是妈妈的味道,妈妈就知道我爱吃酸辣的味道,亲亲妈妈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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