超简单易上手南瓜球
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步骤1/4
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找一个大碗放上糯米粉和糖,用纱网把煮熟透的南瓜水逼掉,和糯米粉一起搅拌温馨提示:家里有过滤豆浆的纱网可以用,很好用
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步骤2/4
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差不多这种程度不烫就可以用手继续揉面温馨提示:可以带一次性手套,这样不容易粘手
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步骤3/4
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搓成一个个小南瓜球温馨提示:1,用手搓球前,在手掌沾点油,这样一点不粘手,因为南瓜是很粘手的2,一次性可以多做点放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来一炸或者煮都可以3,一定不可以用面粉代替糯米粉,非常影响口感4,刚下锅一定用小火炸,炸到圆子膨胀,用锅铲压一压圆子,中火炸一下,色泽更好看
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最后一步
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成品锅到油,能把南瓜球淹没,油温烧到5成热,放南瓜球小伙慢慢炸炸到南瓜球飘起来,表面金黄色就可以了芝麻是圆子做好后裹上再下锅炸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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