小黑球珍珠奶茶

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10~30分钟

红糖 5勺

、

木薯粉 10勺

、

牛奶一瓶250g

、

冰糖适量

、

红茶茶包 2小袋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红糖放进两倍量的水里，加热五分钟。
步骤2/14 点击查看大图
放入木薯粉中不停搅拌搅拌至成坨。
步骤3/14 点击查看大图
搅拌搅拌搅拌噢
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然后揉大面团，揉成表面微光滑白白胖胖即可。
步骤5/14 点击查看大图
然后用到切成一块一块，因为刚做完的大面团宝宝有点黏，所以用到切，然后面板上放点木薯粉，揉成小圆球(表面有一层木薯粉可以让小黑球不那么黏在一起，放冰箱也不会太粘连)
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两小只茶包放进水里，水不用太多，一小碗即可，小火烧5分钟。
步骤7/14 点击查看大图
锅里烧水，水开了之后把小珍珠放进水里，中火烧15分钟，然后盖上锅盖，闷10分钟。
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闷好之后打开大珍珠明显颜色晶莹剔透了而且颜色变暗了呢！
步骤9/14 点击查看大图
放进凉水中过几遍凉水，然后在凉水中泡片刻。
步骤10/14 点击查看大图
牛奶一瓶倒入刚才的红茶水。
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牛奶中火烧热加入几颗冰糖搅拌至冰糖融化~冰糖不喜欢太甜放少点我就放太多啦哈哈
步骤12/14 点击查看大图
小黑球大珍珠凉水中拿出来，哈哈哈看看样子，太招人稀罕了~
步骤13/14 点击查看大图
奶茶倒入珍珠杯子里，我家没有玻璃奶茶杯，呜呜只能用大玻璃碗代替了~
最后一步点击查看大图
超好吃超Q的小黑球珍珠奶茶做好了噢~自己做的干净又好吃呢而且甜度可以自己调节棒棒哒呢~