酸辣白菜丝
-
步骤1/10
点击查看大图
大白菜掰开洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
全部切丝,菜杆和菜叶分开放
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜洗净切粒备用
-
步骤4/10
点击查看大图
干辣椒和指天椒用剪刀煎成段。可以只用一种辣椒(我用两种是因为爆香出来的香气是不一样的。如果只有指天椒的话,只有呛辣)
-
步骤5/10
点击查看大图
锅底擦干净水,冷锅热油
-
步骤6/10
点击查看大图
下蒜粒爆香
-
步骤7/10
点击查看大图
蒜味出来后下辣椒爆香
-
步骤8/10
点击查看大图
待辣椒炒出香气下白菜杆,加入少许盐爆炒
-
步骤9/10
点击查看大图
白菜杆炒软后下白菜叶炒
-
最后一步
点击查看大图
开始下盐,酱油调味。在最后起锅的时候在淋一圈陈醋即可
陈醋如果太早放的话会在炒的过程中挥发,最后没有酸味。所以要在起锅前淋一圈拌匀关火就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
酸辣白菜丝的相关分类
酸辣白菜丝的相关推荐
-
家常小菜--酸辣白菜丝
44383人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10198282人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73522958人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8852710人看过 -
新疆特色炒米粉「吃它」
1109001人看过 -
#肉食者联盟#新疆炒米粉|辣而不燥
1125115人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14699144人看过 -
凉拌白菜
4174315人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
194325人看过 -
冬瓜排骨玉米汤
3542815人看过 -
醋溜白菜
6991229人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2133364人看过