电饭煲版六寸生日蛋糕
趁疫情期宅在家给自己做个生日蛋糕。当儿子问我愿望时,脑海中首先浮现出来的是“健康平安”四个字。因为我觉得无病无灾胜过一切。祝自己和生日快乐!家人健康平安!也愿大家身体健康!百毒不侵!
94克
86克
174克
1223
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离
-
步骤2/9
点击查看大图
将35克白糖,40克玉米油,60克牛奶到入蛋黄的盆子里,搅拌均匀最后筛入100克蛋糕粉
-
步骤3/9
点击查看大图
将40克白糖分3次到入蛋清中打发成奶油
-
步骤4/9
点击查看大图
打发好的奶油(倒扣盆子时奶油不会掉下来)
-
步骤5/9
点击查看大图
打发好的奶油分3次拌入到蛋黄液中,同时将电饭煲底涂点食用油以免粘锅预热(插上电即可)
-
步骤6/9
点击查看大图
拌匀的蛋糕糊到入电饭煲中(老式的)按煮饭键,可能三四分钟就会跳闸。等跳闸后再闷20分钟。闷完20分钟后再次按煮饭键,再闷20分钟。用筷子插入蛋糕如果筷子上粘有黏液说明还没熟还要再循环一次,如果没有黏液说明熟了可以出锅。(有些电饭煲有蛋糕功能也可以直接按蛋糕键)
-
步骤7/9
点击查看大图
做好的蛋糕
-
步骤8/9
点击查看大图
按说明制作裱花用的奶油(预拌粉100克,纯牛奶200克搅拌均匀后打发成奶油)
-
最后一步
点击查看大图
自己发挥想象做成自己喜欢的造型即可(儿子摆的造型)
1.蛋白打发成奶油的程度,看盆子倒扣时奶油会不会掉,奶油不掉即可。
2.奶油拌入蛋黄液搅拌时,要像炒菜那样从底下往上搅拌均匀,注意不要划圈搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
羊汤#父亲节,给老爸做道菜#
3971684人看过 -
凉拌莴笋丝
11992780人看过 -
正宗台式咖喱鸡便当,懒人带饭法宝!
37922人看过 -
牛肉包子-早点摊奇迹,老板外卖100个
2181411人看过 -
电压力锅玉米排骨汤
78376人看过 -
橙香天使蛋糕卷
1517447人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
338621人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
127869人看过 -
绿豆糕
13014人看过 -
六寸奶酪戚风生日蛋糕
49245人看过 -
破酥包
202786人看过 -
鸡丝凉面
34824740人看过