馅儿大味儿好的手摇元宵
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步骤1/10
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准备食材,巧克力、核桃仁切稀碎
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步骤2/10
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巧克力黄油隔水融化,放核桃仁碎搅拌
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步骤3/10
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稍冷却后分块,放冰箱加快凝固
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步骤4/10
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糯米研磨糯米粉
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步骤5/10
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凝固后的元宵馅沾水,投入面盆摇起来
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步骤6/10
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面盆里面要少一点,元宵逐次蘸水,逐次加面,往复10次以上,大小依个人喜好了
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步骤7/10
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摇好的元宵静置几个小时再煮,最好放在冰箱里,保持阴凉潮湿且避风
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步骤8/10
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煮!
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步骤9/10
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盛!
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最后一步
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吃!
摇动过程中,面盆保持少面,多次添加;面多了元宵会开裂的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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