《舌尖3》国宴大师亲授面点酥皮柿子
生活要有仪式感,做饭也如是,人世间唯美食与爱不可辜负!你有没有发现,同样的一块窝头,如果塑造成招财进宝的造型,比直接吃一个大面饼,似乎更美味;
-
步骤1/18
点击查看大图
食材大集合;
-
步骤2/18
点击查看大图
油皮部分的食材称量一起,并混合均匀,揉成光滑的面团;
-
步骤3/18
点击查看大图
油酥部分的食材称量一起,揉至成团;
-
步骤4/18
点击查看大图
采用一部分油皮部分加入少许可可粉,三份面团备置完成;
-
步骤5/18
点击查看大图
油酥部分的食材称量一起,揉至成团;
-
步骤6/18
点击查看大图
将馅料混合成团;
-
步骤7/18
点击查看大图
均衡分割馅料每个23g左右;
-
步骤8/18
点击查看大图
采用油皮包裹三分之二的油酥;
-
步骤9/18
点击查看大图
将可可部分的油皮包裹三分之一的油酥;
-
步骤10/18
点击查看大图
将包裹好的面团擀制成片状,并三折,在擀成长方形的片状;
-
步骤11/18
点击查看大图
卷起面片,收紧尾部;
-
步骤12/18
点击查看大图
将面团分成8等份,并包裹馅料;
-
步骤13/18
点击查看大图
收紧尾部,捏至椭圆形,上面预留出柿子的柄位置;
-
步骤14/18
点击查看大图
可可面团做出柿子柄的形状,放在柿子上面,整出磨盘柿子的形状;
-
步骤15/18
点击查看大图
并依次整形做好;
-
步骤16/18
点击查看大图
放入烤盘,并放入160度预热好的烤箱中,烤制25分钟。
-
步骤17/18
点击查看大图
看着都觉得特别好吃吧!
-
最后一步
点击查看大图
超级像吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
酥皮柿子的相关分类
酥皮柿子的相关推荐
-
超简单卡通曲奇饼干---Kitty猫
9629586人看过 -
#奇妙烘焙屋#芋泥一口酥
143358人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16644724人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#国宴豆浆
151798人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山药羊肉汤
146491人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48182840人看过 -
柿子正当季【柿子糯米小饼】
245862人看过 -
柿柿如意千层饼
100425人看过 -
扬州淮扬菜【狮子头】 更是一道国宴菜
32795人看过 -
#东古525掌勺节#东安鸡(国宴名菜)
82488人看过 -
西式面点师高级-巧克力杏仁蛋糕
142586人看过 -
#精致一人食#柿子冰乳酪司康
87123人看过