荠菜饼
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步骤1/11
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荠菜洗净,控干水。
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步骤2/11
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剁碎
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步骤3/11
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剁碎的荠菜放盆里,加入适量油,盐(盐不好把握的话,就尝一下,尝到有咸味就可以了。),五香粉,鸡精,拌匀,馅就调好了。
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步骤4/11
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面粉+水 揉成光滑的面团
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步骤5/11
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分成小剂子,再擀成薄饼
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步骤6/11
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把馅盛到饼上摊开,留出边缘部分(封口)
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步骤7/11
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鸡蛋的一端磕一个小口,把蛋液均匀的撒在菜馅上。
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步骤8/11
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再用一张薄饼把菜馅盖上,按压边缘部分,封口。
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步骤9/11
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平底锅里倒入少许油,煎至两面焦黄,即可
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步骤10/11
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切块
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最后一步
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开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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