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密豆华夫饼的做法

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密豆华夫饼

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厨房小家电的普及真是给大家带来了更多的惊喜！轻食机就是一款非常方便又快速解决早餐的好助手，不仅可以做三明治、帕尼尼，还有华夫饼、鲷鱼烧，只要换个烤盘一个机器可以做这么多样！品牌繁多价格也不贵，没有的亲建议入手一个吧！话说华夫饼分蛋糕版和面包版，蛋糕方便早上十几分钟就能搞定，面包版加酵母粉，提前一晚冰箱发酵，第二天早上起来直接做就可以了。不论哪款都是非常好吃的，当然现做现吃趁热乎就更好啦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉 170g

、

鸡蛋 40g

、

牛奶 60g

、

砂糖 20g

、

盐 1g

、

酵母粉 2g

、

黄油 15g

、

内馅：密豆适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面团所有材料混合均匀揉成具有延展性光滑的面团即可。
步骤2/12 点击查看大图
发酵至2倍大。如果想第二天早上吃，提前晚上揉好面后放冰箱冷藏发酵一夜。
步骤3/12 点击查看大图
轻压排气后分成9份松弛10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
擀成圆形包入密豆收口捏紧。
步骤5/12 点击查看大图
醒发20-30分钟左右。
步骤6/12 点击查看大图
机器预热好后把面团放入华夫饼机里。
步骤7/12 点击查看大图
盖上盖子大约3分钟左右，可以随时打开盖子观察一下。
步骤8/12 点击查看大图
上色后基本就熟了，面团尽量不要太大才好熟。
步骤9/12 点击查看大图
取出后如果不马上吃就晒凉后密封保存。
步骤10/12 点击查看大图
趁热吃最好吃了，外皮焦焦的内心甜甜的。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

不建议每个面团的量太大，不易熟，控制在40g左右。时间控制在3分钟左右，面团不是很大的话应该熟了，时间长了成品发干发硬不松软了。现做现吃最好吃！如果提前做好的，吃时用微波炉加热15-20秒也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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