红豆沙
用锅炒的红豆沙，可以做面包馅儿，馒头馅儿，月饼馅儿
-
步骤1/7
点击查看大图
1.将红豆用清水清洗干净（表面会附有灰尘）然后将红豆倒入锅中，加入3倍量的水1500g左右（浸泡一夜，让红豆发胀）
-
步骤2/7
点击查看大图
2.把糖加入锅中，将锅中的红豆中小火煮开以后，再转小火煮，把红豆彻底煮软煮透，在煮的过程中，偶尔搅拌一下，避免糊底，如果红豆没有煮软水又快干了，就再多加一点水（不要加太多），继续煮，直至煮好
-
步骤3/7
点击查看大图
3.将煮好的红豆捞起放入大盆（或者是大碗）中，尽量不要有太多水，剩下的水可以喝（加一点糖，味道不错）
-
步骤4/7
点击查看大图
4.用搅拌机把煮好的红豆打成泥（如果红豆太干机器打不动的话可以加一点刚才煮红豆的水），没有搅拌机的话可以用勺子把红豆压成泥，勺子压的不会太细腻
-
步骤5/7
点击查看大图
5.如果味道不甜的话可以再加一点糖，适当调整，将打好的红豆泥倒入不粘锅中
-
步骤6/7
点击查看大图
6.开中小火，将红豆泥收稠即可，中途不停搅拌，防止糊底
-
最后一步
点击查看大图
7.做好的红豆泥放入冷冻储存，每次用之前解冻即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
红豆沙的相关分类
红豆沙的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16566535人看过 -
红豆沙
21943人看过 -
红豆沙
85266人看过 -
红豆沙糖水（焖烧锅省火版）
506488人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红豆沙包
122873人看过 -
家常炒河粉
5762401人看过 -
红豆沙
2608人看过 -
香酥掉渣的酥皮豆沙饼
381147人看过 -
【中秋节】红豆沙馅制作～
210491人看过 -
红豆沙
21823人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
177089人看过 -
酸菜白肉
5666984人看过
