土豆烧鸡
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步骤1/12
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切好食材备用 我用了两个琵琶腿 两个鸡翅 两个鸡翅根 两个土豆 (大概两个人的量)
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步骤2/12
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鸡肉冷水下锅 锅内放入香叶 八角 料酒 葱姜蒜 大火煮开2分钟
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步骤3/12
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煮好后捞出
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步骤4/12
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如果浮末太多的话 可以用热水把鸡肉冲一下 一定要用热水哦
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步骤5/12
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起锅烧油 放入大蒜炒香
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步骤6/12
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然后加入控干水分的鸡块
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步骤7/12
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加入 蚝油1勺 老抽1勺 生抽2勺
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步骤8/12
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然后加入土豆 和没过食材的热水
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步骤9/12
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加入鸡精 盐 白糖 提味
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步骤10/12
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大火煮开后转小火 再炖20分钟
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步骤11/12
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快出锅时加一点淀粉水 转大火再次煮开后就好啦
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最后一步
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出锅啦~
鸡腿 鸡翅 鸡胸肉 什么部位都可以哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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