迷你小泡芙
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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将黄油,牛奶,白砂糖倒入奶锅中,小火化油化糖
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步骤3/9
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小火煮开,把低筋面粉倒入锅中,关火快速搅拌均匀
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步骤4/9
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搅拌至这个状态
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步骤5/9
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鸡蛋搅成蛋液,分三到四次倒入,每倒一次都要搅匀后再倒第二成次
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步骤6/9
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最后搅至这个状态
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步骤7/9
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装入裱花袋,找一个自己喜欢的花嘴挤到烤盘上就好了(没有裱花嘴,直接剪开裱花袋挤也可以)
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步骤8/9
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烤箱预热五分钟,上下火,上火180°,下火150°,放中层烤三十分钟左右,表面慢慢变成金黄色就好了(烤的途中一定一定不能打开烤箱)
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最后一步
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放凉后挤上奶油,一口一个,美味至极(也可以冷藏后再吃)
每个人的烤箱都不一样,温度也是有偏差的,我是按这个温度烤的,也可以在烤的时候按自己烤箱的温度适当的调整一下温度和时间,但是一定要记得中途不能打开烤箱,要不然会塌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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