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醋溜白菜

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酸酸甜甜，又略带辣味的醋溜白菜，吃起来特别地开胃。尤其作为上班带的便当，不只是省钱，自己做的菜肴，油和调味品的用量都会有所减少，而且可以自己搭配全面营养。可以真正做到越吃越苗条，越吃越健康。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜 1棵

、

醋 4小勺

、

糖 3小勺

、

生抽 2小勺

、

红米椒 3根

、

蒜 1头

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜洗净沥干，切块
步骤2/8 点击查看大图
红米椒切圈、蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香
步骤5/8 点击查看大图
接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻
步骤6/8 点击查看大图
炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀至白菜变软
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

1. 爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！ 2. 调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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