小白必学快手菜——黄瓜炒蛋
返工潮已经来临,虽然整个春节,大家都是在家闭关。可是,面临开工,离开家后,我发现有很多小伙伴不太会做菜。特殊时间,餐馆饭馆都闭门歇业,吃饭成了大问题。所以,我打算写一些简单快手,好操作的菜,给不会做菜的朋友参考。复工后,尤其晚上下班,没有太多时间做菜,最好就是,10分钟就可以搞定的快手菜。
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步骤1/13
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黄瓜去皮
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步骤2/13
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鸡蛋打散,黄瓜切片
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步骤3/13
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热锅,放比平时炒菜多一点的油。
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步骤4/13
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油热后,倒入打散的鸡蛋。不要搅动,让鸡蛋自然凝固。
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步骤5/13
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鸡蛋四周蓬起来时,用筷子从中间拨到一边,让中间的蛋液就出来。
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步骤6/13
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再来一次鸡蛋就好了。盛出备用。这样炒出来鸡蛋很嫩,很蓬松。
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步骤7/13
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放入黄瓜,不用放油,锅里的底油就够了
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步骤8/13
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炒出水份,黄瓜变软。
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步骤9/13
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放入刚才炒好的鸡蛋。
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步骤10/13
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根据口味,加入盐。
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步骤11/13
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少量鸡精,翻炒均匀,出锅。
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步骤12/13
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很小清新的一道菜。
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最后一步
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适合新手操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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