酱香饼
25克
20克
116克
765
千卡
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步骤1/5
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150克面粉加100克温热水,揉成面团,醒大约30分钟。
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步骤2/5
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醒面时,调酱料:热锅最小火煸花椒,花椒煸香捞出不要,加豆瓣酱,海鲜酱,柱候酱,蚝油,煸炒,加适量冷水,稍煮一会儿,撒点熟白芝麻,酱料就制作完成。
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步骤3/5
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面团一分为二,取一份擀成薄饼,尽量擀薄一点,抹油,撒点胡椒,像这样切刀,再折起(你懂的),又擀薄。
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步骤4/5
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不粘锅小火,刷一点点油,放入饼,慢慢煎,煎至熟透。
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最后一步
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煎好的饼刷上酱料,切成小块,用牙签挑着吃。(特殊时期,不能出门,家里没有小葱),没有葱也很香啦!
撒点小葱就更完美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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