土豆焖排骨的做法

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土豆焖排骨

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老少皆宜的一道家常菜，美味、下饭！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

肋排 500克

、

土豆 500克

、

姜片适量

、

干红椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将新鲜的排骨洗净备用；
步骤2/7 点击查看大图
将排骨焯水；
步骤3/7 点击查看大图
用糖色或酱油给排骨上色；
步骤4/7 点击查看大图
锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；
步骤5/7 点击查看大图
准备土豆块；
步骤6/7 点击查看大图
将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。
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成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

炖排骨的时间要根据火的大小来决定时间长短，一般是45-60分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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