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猫耳朵的做法

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猫耳朵

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我在家我骄傲我为国家省口罩，最近热门款的猫耳朵，跟风学了一下，简单又好吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 240克

、

红糖适量

、

纯牛奶适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取两个碗，一个碗准备红糖水（红糖水的浓度要求高一些，这样才显色），另一个碗倒入纯牛奶，加一些白砂糖（牛奶里面我加了半个鸡蛋，可加可不加）
步骤2/9 点击查看大图
面粉里倒入植物油，分别把面揉成差不多等量的两份，静置15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
把白面团擀成片状
步骤4/9 点击查看大图
把红面团擀成与白面团差不多大小的形状
步骤5/9 点击查看大图
两片面团叠在一起，再擀成一片
步骤6/9 点击查看大图
卷起来，用保鲜膜包好放入冰箱约50分钟
步骤7/9 点击查看大图
从冰箱取出，切成薄片，尽量切薄些
步骤8/9 点击查看大图
小火油炸至金黄即可，家里没厨房纸了，垫了几块纸巾沥油
最后一步点击查看大图
炸了一大碟

小贴士

炸的时候用最小火，油温有五成热这样就可以放进去了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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