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炒面的做法

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炒面

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非常时期家里的存货有限，今天就做一个快手又好吃的炒面吧，和大家分享。

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鲜面条一份

、

鸡蛋一个

、

黄豆芽适量

、

洋葱适量

、

油菜适量

、

胡萝卜一根

、

香菇适量

、

火腿肠一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好油菜、香菇、胡萝卜、洋葱、火腿肠、黄豆芽切好备用。
步骤2/7 点击查看大图
面条煮至七分熟，捞出凉水过凉备用。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋煎好备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅内放油放入洋葱炒香。
步骤5/7 点击查看大图
放入青菜加盐、生抽、蚝油，炒到七分熟。
步骤6/7 点击查看大图
加入煮好的面条，翻炒均匀出锅前加入鸡精。
最后一步点击查看大图
炒好的面条出锅装盘，加入煎好的鸡蛋。

小贴士

煮好的面条一定要用凉水过凉，这样才不会粘到一起。面条不要炒的过久，可以用筷子翻炒更方便一些。装盘后也可以撒点黑胡椒。味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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