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爆炒猪肝

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罐吉GuAnJI

最近在家时间很久 手机电脑看的有点多 买个猪肝补一补 希望可以明目又补血 猪肝买回家我自己洗了好几遍 洗去血水 炒之前最好沥干 这次有点着急下锅所以没有沥的很干 汤汁有点多 不过也很好吃啦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 500盒装一块
、
干辣椒 3小根
、
香葱 一把
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
白糖 半勺
、
淀粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

猪肝沥干水在炒更干脆 喜欢顺滑的可以猪肝里加个蛋清在炒制 不喜欢吃香葱的小伙伴儿们 可以换成黄瓜片 也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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