椒盐黄金大饼
大饼这么烙,简直太好吃了吧!
9克
67克
377克
1844
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
1、温水放10克酵母和面,面粉里放入一勺白砂糖,先用筷子搅拌,稍微软一点!然后用手揉成面团!发面3个小时!
-
步骤2/11
点击查看大图
2、把准备好的盐和花椒用小火炒干炒香
-
步骤3/11
点击查看大图
3、炒好的花椒和盐用擀面杖或者碾碎器碾碎备用!
-
步骤4/11
点击查看大图
4、制作油酥,取一小碗,放入半碗面粉,放入碾好的椒盐,用热油炸香!油酥就做好了!
-
步骤5/11
点击查看大图
5、发好的面要比原来的大两倍,发面就成功了!
-
步骤6/11
点击查看大图
6、发好的面揉搓好后分成三份!取其中一份用擀面仗擀开成一张大饼!
-
步骤7/11
点击查看大图
7、擀好后把准备好的油酥均匀的涂抹在擀好的饼上!
-
步骤8/11
点击查看大图
8、打起字来太费事了,大家就如图操作吧,很明显了!全部折叠完成以后再用擀面杖擀平,擀成2厘米厚就行!
-
步骤9/11
点击查看大图
9、擀好后表面刷点水,撒上黑白芝麻,再用擀面杖轻轻的擀一下,以免芝麻都掉了!平底锅刷油放入擀好的大饼!
-
步骤10/11
点击查看大图
10、每面煎5分钟,煎至两面即可!
-
最后一步
点击查看大图
11、煎好的饼子切开,会看见里面层次分明!外焦里嫩的椒盐黄金大饼就只做好啦!
1、饼子一面煎好翻面的时候也要刷层油!
2、炸油酥的时候油温不要太高,要不然面粉会炸糊!
3、喜欢辣一点的朋友可以在炸油酥的时候放一点辣椒粉一起炸!也可以放孜然粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
椒盐黄金大饼的其他做法
椒盐黄金大饼的相关分类
椒盐黄金大饼的相关推荐
-
手不沾面做发面大饼
1088606人看过 -
大饼
225989人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47151870人看过 -
农家早餐——芝麻发面大饼
127522人看过 -
不用揉面做又宣又软香喷喷葱花芝麻发面大饼
308063人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20432706人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3168727人看过 -
#本周热榜#发面大饼小饼 发泡饼 黑胡椒 烙饼 野餐5
89029人看过 -
凉拌土豆丝
279413人看过 -
#解腻开胃就吃它#发面葱花千层饼
158694人看过 -
老式大饼干
5632人看过 -
披萨大饼
19312人看过