鲫鱼豆腐汤
营养丰富，易于消化。有了这菜，记得饭要多煮一点哦
-
步骤1/6
点击查看大图
鲫鱼一条洗净，两面抹盐、料酒、贴姜片，腌制20分钟后用厨房纸吸干两面
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅凉油，煎鱼两面金黄
-
步骤3/6
点击查看大图
将鱼和锅里的油转入砂锅，加姜片、小葱结和足量开水，一定是开水！开中火煮。这次鱼皮没煎好，请忽略
-
步骤4/6
点击查看大图
汤汁会越煮越白
-
步骤5/6
点击查看大图
大约15分钟后，鲫鱼软烂，加适量盐和白胡椒粉调味加入嫩豆腐块继续煮
-
最后一步
点击查看大图
至少10分钟后，待豆腐入味即可关火，撒上葱花即可上桌
鱼一定要用稍多的油煎好煎透再煮，加水要加开水，汤汁才能变白。姜片能增鲜，多给一点无所谓，这个汤在煮的时候可以加牛奶增加香醇，但不是必须的，请自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
葱香鸡蛋吐司片
87421人看过 -
炸带鱼
11657人看过 -
海参蒸蛋
6718人看过 -
快手早餐：鸡蛋拌面
9116人看过 -
私房菜～泡椒猪肝
31192人看过 -
东北家常菜之酸菜炖大骨头
224848人看过 -
让你吃上小云朵的火烧云吐司
5653人看过 -
向日葵馒头
35727人看过 -
葱爆羊肉
21078人看过 -
腊肉炒蒜苗
274633人看过 -
零失败/东北芸豆炖土豆
99144人看过 -
韭菜盒子
90602人看过
