如果真没事做,来个云蛋吧
如果闲的发慌了,来折腾蛋吧。 当个捣蛋鬼~~~
下载App查看
-
步骤1/4
1.预热烤箱到220度,在烤盘里放不沾油纸parchment paper
-
步骤2/4
2.蛋清蛋白分离,蛋白要不带一点蛋黄,放在无水无油的碗里等着打发。在蛋白里放入盐和黑胡椒,用打蛋器打发成硬尖,加入火腿丁。
-
步骤3/4
点击查看大图
3.将打好的蛋白液用勺子挖出来放在烤盘纸上,堆出鸟巢状,放入烤箱烤3分钟略微发黄。取出来,在鸟巢中心放上蛋黄,放cheese在蛋白上,烤箱温度调至180度,再放进烤箱烤三分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
4.端出来,撒上葱花。
1.喜欢熟点的口感,可以多烤一下,自己随时看着烤箱,自家的烤箱脾气自己才清楚。但建议烤蛋黄的时候,温度要降下来一些。不然蛋白容易烤的不好看
2.蛋白一定要打出硬尖,而不是软尖那种湿打发。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
来个云蛋吧的相关分类
来个云蛋吧的相关推荐
-
金帝集成灶美食推荐之抹茶泡芙
14854人看过 -
「紫薯桃花酥」
50531人看过 -
烤贝贝南瓜
72970人看过 -
贝贝南瓜巴斯克
150582人看过 -
#我的女神“饭”儿#这绝对是最适合在减脂期喝的汤了
129401人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#电饭煲蛋糕
133404人看过 -
樱花粉慕斯蛋糕
15308人看过 -
用电饼档做帕尼尼
55190人看过 -
金帝集成灶美食推荐之超级甜蜜牛轧糖
6165人看过 -
不用烤箱,电饼铛就能搞定的铜锣烧
617765人看过 -
快乐肥宅可乐水复刻
158255人看过 -
烤箱版蛋黄贝贝南瓜
23767人看过