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肉汤烩白菜的做法

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肉汤烩白菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉大约1000克

、

大白菜八九叶

、

大葱一根

、

姜一小块

、

料酒两勺

、

花生油两三勺

、

白砂糖三小勺

、

盐一小勺半

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉冷水下锅焯水
步骤2/5 点击查看大图
热锅烧油放入白砂糖，待糖化下入肉排骨炒糖色儿
步骤3/5 点击查看大图
放入葱姜干辣椒老抽，适量纯净水高压30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
热锅烧油放入葱丝炝锅，炒熟白菜下去红薯粉加炖熟的肉汤烩10分钟。
最后一步点击查看大图
点香油盛盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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