海盐巧香曲奇饼干
-
步骤1/15
点击查看大图
低筋面粉，中筋面粉，泡打粉，苏打粉，海盐充分混合然后过筛
-
步骤2/15
点击查看大图
黄糖用破壁机将期打碎
-
步骤3/15
点击查看大图
打磨成粉状的效果
-
步骤4/15
点击查看大图
黄油要放在常温下进行软化，然后加入糖粉，使用打蛋器打发，黄油打发的越好后期的面团延展性就会越好，
-
步骤5/15
点击查看大图
打发好的黄油然后在加入鸡蛋（想要蛋香比较浓郁可以多加一个鸡蛋，图为两个鸡蛋）加入香草膏
-
步骤6/15
点击查看大图
充分混合打发
-
步骤7/15
点击查看大图
加入筛过的面粉
-
步骤8/15
点击查看大图
使用刮刀将其搅拌混合，这个步骤不可再使用搅拌器来搅拌了，加入面粉的黄油使用打蛋器搅拌会消点黄油的蓬松状态
-
步骤9/15
点击查看大图
加入巧克力碎，自然碎即可，不用多余碾碎
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入巧克力搅拌后的状态
-
步骤11/15
点击查看大图
然后再使用保鲜膜包住放进冷冻箱冻起来，大约30分钟以上，变硬就可以了，不用太硬不好整形
-
步骤12/15
点击查看大图
冻好的面团，拿出来按照自己的规格要求分成同等大小的面团搓圆图为30克一个。预热烤箱17 5℃
-
步骤13/15
点击查看大图
预热好烤箱放置烤箱中层烤制15分钟左右，这款曲奇属于软化饼干，无需烤制太久，但是也可以根据喜好稍稍烤干脆一点
-
步骤14/15
点击查看大图
如果你喜欢扁平的效果可以稍稍将其压平在进行烘烤烤制的时间也是一样的
-
最后一步
点击查看大图
想要口感更加酥香脆口，时间可以烤制到20分钟左右，当然这个也是根据个人烤箱进行时间，温度烘烤
注意摆盘烤制的空间预留烤制过程的变大而导致粘在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
紫薯蜜豆麻薯包
317261人看过 -
恐龙蛋，麻薯包（木薯粉版）
199979人看过 -
#奇妙烘焙屋#家庭版法棍
164045人看过 -
皮薄肉足汁多味美的新疆烤包子，在家吃到饱！
44004人看过 -
0失败简单好做免打发入口即化玛格丽特饼干
44957人看过 -
#年夜饭菜谱#新年酸甜开胃解腻美食～国色芳华之凉拌银耳
202663人看过 -
英式经典蔓越莓司康 ！私厨配方 口感超棒！
34099人看过 -
免打发❗️快手红薯饼干❗️酥掉渣巨好吃
142347人看过 -
麻薯面包（木薯粉版，不用预拌粉哦）
760199人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19801726人看过 -
酥脆酸奶冻干雪花酥
32350人看过 -
在家也能做出超美味的黑芝麻麻薯
277052人看过
