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家常糖醋茄子的做法

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家常糖醋茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

淀粉适量

、

蒜几瓣

、

胡萝卜适量

、

老干妈适量

、

糖适量

、

醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主食材茄子
步骤2/8 点击查看大图
茄子切成条状，去不去皮都行，我因为懒没去
步骤3/8 点击查看大图
把切好的茄子放入盆里加入淀粉抓匀，淀粉不用太多，保证都沾上就行
步骤4/8 点击查看大图
大量食用油高油温放入茄子炸软，如果前面不裹淀粉这一步很容易黏在一起
步骤5/8 点击查看大图
炸好后捞出
步骤6/8 点击查看大图
把准备好的蒜和胡萝卜切好，胡萝卜是为了好看加的，要不要都行
步骤7/8 点击查看大图
炸好后的茄子里面有很多油倒一点在锅里加入切好的调料，然后在加入糖，醋，老干妈，盐，最后倒入茄子翻炒
最后一步点击查看大图
超好吃的糖醋茄子出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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