清炒紫菜苔
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步骤1/9
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紫菜苔一把
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步骤2/9
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我一般会剥掉头部的丝 尾部用手颁断 清洗干净 用米水浸泡20分钟
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步骤3/9
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再次清洗干净 沥干水
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步骤4/9
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锅里倒油 爆香蒜
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步骤5/9
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倒入紫菜苔
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步骤6/9
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大火翻炒 洒点料酒
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步骤7/9
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快炒熟时加盐 最后加点生抽 快速翻炒出锅即可
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步骤8/9
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清炒紫菜苔就做好了
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最后一步
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成品图
1.紫菜苔我一般会剥掉头部的丝 尾部的丝保留 因为尾部比较嫩 吃起来比较脆 但是头部不剥掉 吃起来就有丝
2.花蕾带有点苦味 可以摘掉和不摘 但一定要浸泡清洗干净
3.可以加猪油 腊肠 腊肉 猪肉炒会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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