超简单鸡丝凉皮~过瘾吃起来~
听说全国人民现在都在忙着做凉皮,说是消磨时间,网上搜了一下,洗面太麻烦了,不适合我这种恨不得一下子就能吃到的性格,所以,一切从简,咱就来一个从想到吃不超过一小时的鸡丝凉皮。瞧,也不错呢!
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉淀粉一勺盐放在一起,加入200克白开水。
-
步骤2/18
点击查看大图
朝一个方向拌匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
嫌麻烦那个打蛋器,很快,没有就拿筷子勺子也一样,就稍微慢点。
-
步骤4/18
点击查看大图
打到没有颗粒的样子就好,加入剩下的100克水,搅匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
炒锅放水,支架,或者直接蒸锅。大火准备。
-
步骤6/18
点击查看大图
找个平底的盘子,底部刷上食用油,放一点准备好的面糊,转一下摊平,尽可能薄。
-
步骤7/18
点击查看大图
水开后,连盘带面糊放入锅中,大火蒸一分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
取出晾凉后撕下。按照相同步骤把剩余的面糊都蒸熟。
-
步骤9/18
点击查看大图
面糊蒸完,就着热锅把鸡胸肉蒸熟,十分钟左右。
-
步骤10/18
点击查看大图
凉皮晾凉叠放在一起。
-
步骤11/18
点击查看大图
切成你喜欢的宽度。
-
步骤12/18
点击查看大图
逐层撕开。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入准备好的配菜。
-
步骤14/18
点击查看大图
蒜切末,加入一点盐,一点水,搅匀。
-
步骤15/18
点击查看大图
家里没有辣椒油,只有辣椒酱,于是炸了个花椒油直接泼上。
-
步骤16/18
点击查看大图
两勺生抽两勺醋,一勺盐一勺糖,调汁。也可按喜欢增减。麻将加水拌匀。
-
步骤17/18
点击查看大图
凉皮中倒入所有的调料和配菜。
-
最后一步
点击查看大图
拌匀。超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
鸡丝凉皮的相关分类
鸡丝凉皮的相关推荐
-
巧克力酸奶慕斯
12936510人看过 -
滑蛋三明治
34284人看过 -
凉皮(高筋面粉)洗面
209673人看过 -
#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
202995人看过 -
肉松滑蛋三明治
21411人看过 -
洗面凉皮
9435854人看过 -
#流感季饮食攻略#糯叽叽的雪媚娘
136855人看过 -
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕
4038947人看过 -
培根滑蛋三明治
103153人看过 -
#硬核菜谱制作人#脆脆枣
444726人看过 -
零失败,超简单自制麻酱凉皮
361748人看过 -
糯叽叽的牛奶麻薯
98266人看过