☞杂蔬牛肉饼☜手指食物
最近爱上了各种肉饼，我和七夕都超爱吃，红肉做出来颜色会偏重一些，比如这次做的牛肉，白肉的话颜色比较漂亮，比如鸡肉，味道都是不错的，大家随意尝试，杂菜是我买的冷冻美式杂菜，也就是玉米粒，胡萝卜粒，豌豆，这个配菜也可以更换喔
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步骤1/9
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食材大合照，牛肉记得先泡除血水喔
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步骤2/9
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牛肉，杂菜和香菇打碎成糊状
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步骤3/9
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像这个样子
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步骤4/9
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加入蛋黄和面粉我是因为上午做溶豆剩了两个蛋黄就给用了，大家也可以用一个全蛋就可以了
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步骤5/9
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搅拌成这个样子就可以啦
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步骤6/9
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全程小火，锅烧热＋油
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步骤7/9
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把糊糊倒进去整理形状，盖盖子闷一分钟，定型即可翻面
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步骤8/9
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煎到两面金黄即可出锅
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最后一步
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这是同款做的鸡肉饼，颜色是不是就比较浅啦？大家都可以尝试喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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