平民披萨--手抓饼版(无烤箱)
手抓饼吃腻歪了,换个方法吃!
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步骤1/8
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锅中烧水,加少量食用盐。
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步骤2/8
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水开后,下入花菜,约1分钟,花菜梗变色(透明感)即可。
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步骤3/8
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香菇需要的时间长点约2到3分钟。菌菇类还是要吃全熟,安全。
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步骤4/8
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把手抓饼放入平底锅,自然解冻后,用叉子扎满小孔,刷上番茄酱。
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步骤5/8
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然后铺上焯水好的花菜、香菇,火腿肠。撒上适量胡椒粉。
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步骤6/8
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没有奶酪碎,用奶酪片铺满表面。
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步骤7/8
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开最小火,慢慢加热,控制不好火候的可以把平底锅端起来,并转动饼底,使之均匀加热。饼变蓬松,奶酪完全融化,就可以了。
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最后一步
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装盘出锅。
最最最重要的就是火候,要小火小火再小火。
然后饼提前煎一面,在煎过的这一面铺料也是可以的。这样不用担心面饼不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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