咸香柔软的麻酱烧饼
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老北京麻酱烧饼,咸香柔软香口,无论是发面的还是死面的,都很受大家的欢迎。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将酵母粉放入温水中搅拌均匀静置5至10分钟,面粉中放入10克糖,慢慢地倒入酵母水,用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,温暖处发酵40分钟,体积明显变大即可。
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步骤2/9
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将3勺芝麻酱放入碗中,加入少许的植物油、五香粉、盐和面粉搅拌均匀,调到粘稠的状态就可以了。
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步骤3/9
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面团发好,整理按压排气,擀成长一些的大面饼,擀得薄一些更好,均匀地塗抹上调好的麻酱。
步骤4/9
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发布于 2020-02-09
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