又香又脆的简单版炸翅中
家里没有腌料没有面包糠的可以看过来了,只需鸡蛋和面粉即可
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步骤1/7
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翅中洗干净,背上划两口,然后提早一晚或三个小时先放冰箱里腌制
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步骤2/7
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开始炸之前,准备好鸡蛋,鸡蛋打散加入同鸡蛋量的冷水。准备好适量面粉
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步骤3/7
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腌制好的翅中放蛋液浸泡5-10秒中
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步骤4/7
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浸泡好的翅中放入面粉中,此刻一定要用手拍打翅中,让面粉充分包裹翅中即可,多拍打几次
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步骤5/7
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热锅热油,中低火开炸
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步骤6/7
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炸到微黄色开大火,继续炸2分钟左右
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最后一步
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完成,搭配番茄酱或甜辣酱即可,看个人口味,给孩子吃自己做放心,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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