马蹄糕
最爱的马蹄糕,简单方便,油煎一下更好吃哦!
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步骤1/6
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准备食材,没有新鲜马蹄,我用的是百草味的冰糖脆马蹄,还不错
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步骤2/6
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红糖加入清水放锅中小火煮化
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步骤3/6
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马蹄粉加入清水中,过筛备用
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步骤4/6
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马蹄切碎,跟第三步调制的粉浆倒入锅中,小火反炒至粘稠状态,不要变成固态,这一步很重要,避免马蹄浮起
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步骤5/6
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将半固体装浓浆倒入锅中隔水蒸十分钟即可
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最后一步
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Q弹爽滑的马蹄糕就做好了,放凉后可切块储存,再食用时可隔水加热,也可油煎,别有一番风味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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