简单好吃的油面筋塞肉
憋在家里换样吃吧,这油面筋不是我们北方的食材,不过网上买还是挺方便的,塞点肉,炖一下,很简单,味道却很棒,抗击疫情,我们用美食为武汉加油!
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步骤1/9
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肉馅儿中加入料酒,盐,胡椒粉,花椒面,鸡精。
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步骤2/9
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搅拌上劲儿。
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步骤3/9
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油面筋用筷子扎个洞,在里面轻轻搅一下絮状物。
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步骤4/9
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塞进肉馅儿。
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步骤5/9
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可以多塞一些冻在冰箱里,拿出来可以直接用了。
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步骤6/9
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锅里添一碗水,倒入一匙生抽,半匙糖,半匙鸡精烧开。
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步骤7/9
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倒入塞好肉的油面筋。
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步骤8/9
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加盖中小火焖至收汤,淋少许香油出锅。
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最后一步
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油菜焯水过凉,摆盘,油面筋装盘,淋上锅中汤汁。
1,肉馅儿根据自己的口味放调料。
2,油面筋开的小洞不要太大。
3,炖的时候放生抽鸡精就好了,不用放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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