史上最简单蛋糕 不用打发酸奶蛋糕
元宵节给你们一个胡萝北(酸奶蛋糕)~ DuangDuang布丁口感,超级nice又好看!关键很低脂! 这个微焦的上色和裂纹太爱啦~烤出来金灿灿的,拿在手心就像一个真的胡萝卜一样。
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步骤1/13
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打入一个鸡蛋
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步骤2/13
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加入酸奶和白砂糖(糖看个人口味哦!)
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步骤3/13
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加入8g玉米淀粉
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步骤4/13
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搅拌至细腻无颗粒。
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步骤5/13
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容具里面刷一层薄油防粘。
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步骤6/13
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倒入面糊。
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步骤7/13
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烤箱150℃预热,上下火150℃烤40min。
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步骤8/13
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再用175℃烤5min上色,就可以出炉啦~(每个人烤箱脾气不一样,最好守着,避免烧了。)
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步骤9/13
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看这优秀的焦糖色和裂纹!
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步骤10/13
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摆盘,拿到家里好看的地方,拍拍拍。
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步骤11/13
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拍完就可以享用啦~
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步骤12/13
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看细节图
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最后一步
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是类似布丁DuangDuang口感哦⊙∀⊙!
1 每个人烤箱不一样,所以上色的时间还是要根据自己烤箱决定。(我觉得直接守着就好啦,反正不是很久嘛。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧。)
2糖的话,我不喜欢很甜的,所以这个配方用无糖酸奶,加了糖做出来还是有点酸。看个人叭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
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