宅居在家，为健康加油，干了这碗汤：人参虫草花响螺胡萝卜乌鸡汤
今年春节假期比以往都要长一些，2019年春节注定是一个难忘的春节，现在还宅居在家的我整理了一些年前给家人做的美食，希望能给同样热爱厨艺，宅居在家的同胞们一点参考，不给祖国添乱，关爱家人，好好吃饭，过一个健康中国年！
-
步骤1/12
点击查看大图
所有的食材如图所示
-
步骤2/12
点击查看大图
所有的干配料除枸杞外清水洗净浸泡一个小时
-
步骤3/12
点击查看大图
乌鸡洗净斩大块
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒入斩成大块的乌鸡块并加入适量清水，大火烧开，焯水去除乌鸡的血沫和多余的油脂；
-
步骤5/12
点击查看大图
等水烧开的时间我们来处理胡萝卜，胡萝卜切滚刀块，这个可以根据家庭人口多少来放，我做的四人份，放了两根；
-
步骤6/12
点击查看大图
焯水好的乌鸡捞出清水洗净，这时干配料也泡发的差不多了；
-
步骤7/12
点击查看大图
取一个干净的砂锅，依次放入乌鸡块，泡发的配料，人参，泡发水过滤掉渣滓也不要浪费，一起倒入砂锅中；
-
步骤8/12
点击查看大图
胡萝卜容易熟，放在最上面，我喜欢吃烂一点的胡萝卜，所以与鸡肉同煮，喜欢口感硬一点的可以出锅前半小时放；
-
步骤9/12
点击查看大图
加清水没过所有的食材，紫砂锅开大火煮；
-
步骤10/12
点击查看大图
大火烧开后撇除浮沫，然后转中小火炖煮1个半小时；
-
步骤11/12
点击查看大图
最后出锅前撒盐，放入枸杞拌匀装碗就成啦！
-
最后一步
点击查看大图
最后来张成品图,超级简单又美味营养的乌鸡汤就完成啦！关键是清淡不油腻！
1，枸杞一定要最后出锅前放不然容易炖烂找不到啦！
2，人参不宜放多，一棵就够，放多了浪费还容易上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
人参虫草花响螺胡萝卜乌鸡汤的相关分类
人参虫草花响螺胡萝卜乌鸡汤的相关推荐
-
人参乌鸡汤
86873人看过 -
人参乌鸡汤
67449人看过 -
人参片药乌鸡汤
56432人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
331616人看过 -
人参乌鸡汤
7080人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5687982人看过 -
虫草花乌鸡汤#月子餐吃出第二春#
1119743人看过 -
人参乌鸡汤
96842人看过 -
鱼香肉丝
6278915人看过 -
虫草花乌鸡汤
230559人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1846949人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18366590人看过
