凉拌手撕鸡腿肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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下水炒鸡腿的配料先切好（葱，姜，蒜），然后切柠檬，小米辣，小葱，准备酱汁凉拌
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步骤2/4
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下葱姜蒜
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步骤3/4
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鸡腿划开口子，凉水下锅，煮熟后，凉白开里过一下（收紧肉质），繁复几次觉得不太烫了，就手撕鸡腿肉，撕成条
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最后一步
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酱汁做法:(蒜泥，小米辣，白糖，醋，柠檬，葱)适量，看个人喜好，香油（几滴），然后搅拌均匀，腌制30分钟以上等入味就可以
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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