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手工黑芝麻花生汤圆的做法

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手工黑芝麻花生汤圆

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宅在家净想着怎么吃，这个疫情过去估计一家人都得长几斤

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑芝麻 120克

、

花生 30克

、

猪油 30克

、

黄油 30克

、

糖粉 55克

、

元宵皮：

、

糯米粉 500克

、

开水 360克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黑芝麻洗干净炒熟
步骤2/13 点击查看大图
花生米烤香
步骤3/13 点击查看大图
黑芝麻和花生用料理机打碎
步骤4/13 点击查看大图
芝麻粉，花生粉，糖粉混合加入软化的黄油和猪油，用手揉匀，十克一个搓成团冷藏备用
步骤5/13 点击查看大图
糯米粉放大碗中，中间留个洞倒入开水，刮刀开始拌，拌不动时上手揉，这时候就不会那么烫了
步骤6/13 点击查看大图
揉匀
步骤7/13 点击查看大图
20克一个
步骤8/13 点击查看大图
包上芝麻
步骤9/13 点击查看大图
收口搓圆
步骤10/13 点击查看大图
其实我收的没有那么圆
步骤11/13 点击查看大图
开水入锅，飘上来就熟了
步骤12/13 点击查看大图
开吃哦
最后一步点击查看大图
超级香

小贴士

面团如果不是马上包的话，要用湿毛巾或保鲜膜盖上防止干放了花生的馅更香，芝麻最好是现炒，花生也最好是也烤香再打

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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