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奶白鱼头汤

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快乐的玉米

花鲢鱼头香煎后加上豆腐或者金针菇，炖到奶白色，想想都好吃
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30~60分钟   |   切墩(初级)
花鲢鱼头 半个
、
盐 适量
、
料酒 5ml
、
水 没过鱼头
、
油 适量
、
葱姜 适量
、
豆腐 半盒
烹饪步骤
小贴士

1.鱼头汤中放豆腐也可以，稍晚一点放，以免豆腐煮烂 2.汤水一次加足，中途不添加 3.煎鱼头的时候翻一次。放水后不再翻身，以免鱼肉散架

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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