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香辣蘑菇的做法

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香辣蘑菇

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蘑菇半斤

、

辣椒面 1勺

、

孜然粉 1勺

、

孜然粒 1勺

、

白芝麻 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蘑菇清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
锅中加水烧开，倒入蘑菇
步骤3/12 点击查看大图
再次煮开，焯水1分钟即可捞出，（注意：蘑菇中有含草酸，最好用沸水焯过再烹调，这样有利于其中矿物质的吸收）
步骤4/12 点击查看大图
捞出蘑菇用凉水再冲洗一下挤干水分备用
步骤5/12 点击查看大图
另起锅，锅中倒入1勺食用油把，辣椒面，孜然粉，孜然粒，白芝麻，用小火把所有调料炒香
步骤6/12 点击查看大图
倒入挤干水分的蘑菇
步骤7/12 点击查看大图
倒入一勺生抽
步骤8/12 点击查看大图
一勺蚝油
步骤9/12 点击查看大图
用小火把蘑菇炒入味就可以了
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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