萍姐私房菜~~手抓羊排饭
在特殊时期,就在家弄吃的吧。
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步骤1/6
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大米是提前泡了3小时的,需要的材料准备好,食材切成滚刀块,家里没胡萝卜,我就用了莴笋头和土豆。
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步骤2/6
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我炒羊排是用羊油炒的,不要太多油。加入姜片和蒜瓣。炒出香味羊排变成金黄色,再加入盐(使羊排更有味道),孜然粉(稍多一点)继续翻炒。
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步骤3/6
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再加入配菜,再次加入盐,可以放适量鸡精调味。炒好后倒入电饭煲加水淹过食物,再加点适量的生抽。
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步骤4/6
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最后一步加入泡好的米撒好葡萄干和红枣。按下煮饭键就等着美味上桌吧。
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步骤5/6
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这样就煮好了。
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最后一步
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把它们翻炒下就可以开动了。
注意:1.大米必须提前泡3小时,这样更软糯。
2.最后一次加盐要看自家的米量来。后面就不需要加盐了。
3.胡萝卜最好用广胡萝卜这样颜色更漂亮。
4.家里没有羊油用色拉油也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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