粗粮之美～玉米发面饼
特别喜欢的玉米饼，发面做出来软糯香甜，味道特别象我小时候喜欢吃的熨斗糕，但现在基本上在重庆大街小巷都没有看到了。这么做好的玉米饼填补了我的遗憾。
-
步骤1/9
点击查看大图
玉米粉用开水烫一下，搅拌均匀。再等它自然冷却下来。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入鸡蛋，酵母粉，糖醇液。（因为本人血糖高只用代糖，正常人可以把糖醇液换成白糖50g）甜度可以等全部拌好试一下，不够再加。
-
步骤3/9
点击查看大图
然后加入适量的水和面粉。
-
步骤4/9
点击查看大图
搅拌成中光滑的糊状后就盖上保鲜膜发酵。面糊不要太稀即可。我一般都是晚上睡前弄好，冰箱发酵一晚，早餐直接煎就是。
-
步骤5/9
点击查看大图
电饼铛倒油，稍微可以多一点，刷均匀。上盘也要刷上少许油。
-
步骤6/9
点击查看大图
把从冰箱里取出来的面糊搅拌一下，再倒入电饼铛。
-
步骤7/9
点击查看大图
盖上盖子煎4分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
可以翻个面儿再煎1分钟就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
切块，配上牛奶就是简简单单的一顿早餐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
玉米发面饼的其他做法
玉米发面饼的相关分类
玉米发面饼的相关推荐
-
韩式拌饭
882人看过 -
一人鲜食#韩式海鲜饼~立冬暖胃
606人看过 -
辣椒炒鸡蛋火腿肠
842人看过 -
清炒白菜花
764人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯骨鸡翅
4565人看过 -
#在家邂逅美味火锅#牛肉火锅（一人份）
5074人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯骨鸡腿
5696人看过 -
炒酸菜
1337人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#香葱薯角下午茶
6158人看过 -
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了
9799人看过 -
#立冬第一补#椰汁燕窝，简单好吃
9958人看过 -
剁椒酱（中辣）
1426人看过
