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香葱面包的做法

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香葱面包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

奶粉 35g

、

绵白糖适量

、

盐 1g

、

酵母 3g

、

小葱适量

、

水适量

、

鸡蛋2个，一个活面团里，一个刷面包表面

、

黄油25克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.先将除黄油外其他材料放盆里活成面团，揉光滑后再将软化好的黄油加入，继续揉，能出手膜后盖盖醒发至2倍大，中间戳洞不回缩就醒发好了
步骤2/5 点击查看大图
面团醒发2倍大
步骤3/5 点击查看大图
揉一揉排气，卷成喜欢的样子后二次醒发
步骤4/5 点击查看大图
再次醒发后刷蛋黄液，上面撒葱花
最后一步点击查看大图
烤箱160度预热10分钟，放入面包，烤制20分钟。可以放碗水避免太干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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