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辣白菜的做法

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辣白菜

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30~60分钟

白菜两个

、

苹果一个

、

梨一个

、

生姜半个

、

大蒜一颗

、

香葱半把

、

盐适量

、

白糖 2勺

、

辣椒粉适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前腌好白菜，洗净挤掉水
步骤2/8 点击查看大图
把苹果梨削皮去核切块
步骤3/8 点击查看大图
准备生姜大蒜
步骤4/8 点击查看大图
将苹果,梨，生姜，蒜放入料理机打成泥
步骤5/8 点击查看大图
熬糯米糊，忘记拍照了，记住要边熬边搅才不会糊锅，放凉
步骤6/8 点击查看大图
将打好的苹果泥，葱段，辣椒粉，2勺糖放入糯米糊搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
将白菜放入料理糊里裹均匀，放入保鲜盒（我就用的之前的泡菜坛子，可以一次做挺多的，还不容易坏）
最后一步点击查看大图
用清水封坛，放置阴凉处，发酵一周就可以吃啦，煮汤下饭都特别的美味

小贴士

辣椒粉用量看自己口味，这次辣椒粉比较辣，所以放得比较少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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