我的家乡味~蒸酿三宝
家乡的土味酿三宝,家里逢年过节都会做这道菜,配上一碟辣椒酱是标配,胃口大开。 想家了。
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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昨天炸了些猪板油,猪油渣不浪费,一起剁了
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步骤3/13
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莲藕用磨泥器磨了,其他都切成碎
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步骤4/13
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放调味料:盐、生抽、蚝油、生粉、食用油
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步骤5/13
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搅拌好的样子
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步骤6/13
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网上看了叫牛皮菜,我们乡下叫猪婆菜,以前很多人家拿来喂猪的
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步骤7/13
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焯水,变软就行
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步骤8/13
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如图
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步骤9/13
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随意包成一个小包袱的样子
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步骤10/13
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酿好的豆腐,直接上锅蒸就行了
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步骤11/13
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还有青椒,这种不辣的,直接上锅蒸就行了
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步骤12/13
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已经蒸熟的
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最后一步
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全家福,想要味道重一点的可以调个汁淋上面
里面的馅料可以按自己喜好随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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