家庭自制超多肉的肉夹馍
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
适量
、
葱姜
适量
、
冰糖
适量
、
面粉
适量
、
水
适量
、
酵母粉
3克
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
花椒
10粒
、
茴香
20粒
、
香叶
3片
、
草果
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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活好面后醒发两三个小时。切成均匀大小,擀成长条对折卷起来压平
-
步骤2/4
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电饼铛烙至两面金黄
-
步骤3/4
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五花肉叫葱姜料酒焯水,捞出后另起锅,加大料,不用记配方,随心加。然后放生抽老抽,盐,冰糖几颗。加足量开水,大火烧开转小火慢炖
-
最后一步
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饼切开,肉加青椒剁碎。热乎乎的超好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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