香酥鸡排
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自己特别喜欢吃鸡，奶奶给了点面包糠就想着炸个鸡排吧。超级香哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡大腿骨头剔除，刀背拍松鸡肉，觉得大块了可以切一下哦。然后用腌肉料腌好，附上保鲜膜放冰箱。我是腌了一晚上第二天中午吃的。味都进去了
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步骤2/4
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鸡蛋一个打散，淀粉和面包糠分盘装好。顺序是先抹淀粉，再沾匀蛋液。最后放面包糠里裹好。多裹点最好不要有缝隙哦。油加热了吧鸡块放进去中火、小火慢慢炸。
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步骤3/4
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用筷子能戳动就号了。鸡肉很好熟。装盘
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最后一步
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想吃起来方便再切成小块就行了。洒不洒辣椒粉都很美味哦。酥酥脆脆的很下饭（≧≦）
小贴士
鸡蛋要粘匀，鸡肉厚度最好一样。鸡脯肉也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-22
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