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香酥鸡排的做法

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香酥鸡排

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自己特别喜欢吃鸡，奶奶给了点面包糠就想着炸个鸡排吧。超级香哦！

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鸡大腿两根

、

面包糠适量

、

腌肉料适量

、

淀粉

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡大腿骨头剔除，刀背拍松鸡肉，觉得大块了可以切一下哦。然后用腌肉料腌好，附上保鲜膜放冰箱。我是腌了一晚上第二天中午吃的。味都进去了
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋一个打散，淀粉和面包糠分盘装好。顺序是先抹淀粉，再沾匀蛋液。最后放面包糠里裹好。多裹点最好不要有缝隙哦。油加热了吧鸡块放进去中火、小火慢慢炸。
步骤3/4 点击查看大图
用筷子能戳动就号了。鸡肉很好熟。装盘
最后一步点击查看大图
想吃起来方便再切成小块就行了。洒不洒辣椒粉都很美味哦。酥酥脆脆的很下饭（≧≦）

小贴士

鸡蛋要粘匀，鸡肉厚度最好一样。鸡脯肉也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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