什锦小菜
在家囤太多菜怕坏?做个什锦小菜,方便储存,干净健康,随吃随拌
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步骤1/9
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木耳泡发洗净去根,撕成适量大小。
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步骤2/9
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胡萝卜洗净切片。
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步骤3/9
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芹菜洗净切片。
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步骤4/9
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菜花洗净剪成小块。
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步骤5/9
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上述食材过沸水焯熟。
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步骤6/9
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捞出过凉水。
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步骤7/9
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将准备好的芸豆和花生放入沸水中,加入适量姜、八角、料酒、盐。
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步骤8/9
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煮熟捞出过凉水。
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最后一步
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将所有食材搅拌均匀,放入冰箱备用。每次食用时取适量,根据个人口味,加入盐,味精,耗油,醋,香油等调味。
各类蔬菜可以根据自己口味自行加入,注意各个蔬菜的变熟时间,不要夹生或者煮烂。做好后放在冰箱,可以吃很长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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