祖传的红糖馒头
祖传的,哈哈哈哈哈!
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步骤1/7
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自发粉和成自己准备吃多少的面团,自发粉直接用温水和,醒1个小时即可,面的程度略微硬一丢丢,因为醒好了以后就会软和了。
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步骤2/7
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将超市买的红糖与白面搅和在一起,面不需要太多,主要负责凝固作用。
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步骤3/7
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红糖搅和好后的颜色是这样子的,所以看得出来白面不是很多吧?
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步骤4/7
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像做包子一样,把红糖包进去,包多少红糖看自己口味,然后把中间揪起来,确保不会漏,再把揪起来的面揪下来,倒着放在面板上,用手调整一下,旁边那个就是做好的。
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步骤5/7
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我做的个头不大,所以水开上锅蒸10分钟就成,如果你做的大,那就15分钟。
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步骤6/7
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给你们看看哈
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最后一步
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掰开后的样子
(我手欠儿,抓了一把黑芝麻,感觉不怎么好吃,大家做纯纯的红糖馒头就好啦~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08 · 天津市
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